Investigadores de UNL diseñan un producto antioxidante para vinos jóvenes
Noticias5 de septiembre 2023El insumo reemplazará el agregado de compuestos de azufre que usualmente se utiliza en la producción de vinos y disminuye su calidad final. Fue desarrollado por un grupo de investigación de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral (FIQ–UNL) en conjunto con la empresa Laboratorios Baher. El Programa de Valorización, Desarrollo
Erizos de mar, claves para mejorar el tratamiento contra el glaucoma
Noticias8 de junio 2023Científicas proponen mejorar el tratamiento de esta enfermedad que afecta a millones de personas en Argentina. Buscan desarrollar unas gotas a partir de un poderoso antioxidante natural que se obtiene de los erizos de mar. Se estima que en Argentina más de 2 millones de personas padecen glaucoma, la mayor causa de ceguera irreversible. Los
Los antioxidantes y los beneficios a mujeres durante el posparto
Noticias1 de junio 2021Es un estudio de la Universidad Nacional de Córdoba. La clave estaría en el consumo de yerba mate. La tradicional infusión argentina aportó prácticamente el 25% del total de estas sustancias protectoras incorporadas a través de su dieta. Es la primera investigación de su tipo en el país. Nota de Andrés Fernández – Redacción UNCiencia,