Tag: Azúcar

3 de marzo 2023

EL AZÚCAR EN EL SOBREPESO INFANTIL: CIFRAS QUE PREOCUPAN

Noticias

Una Investigación de la que participó la UNRN en la provincia de Rio Negro analizó la relación entre el consumo de azúcar y la salud de la población infanto-juvenil. El 20% de los casos de sobrepeso y obesidad de la población infanto-juvenil de la provincia son atribuibles al consumo de bebidas azucaradas.

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1 de junio 2022

Qué tiene la barra nutritiva a base con bagazo de cerveza

Entrevistas

Lina Merino, investigadora en Microbiología y Toxicología de Alimentos en UNAHUR, nos contó en Radio 10 del desarrollo de una barrea de cereal nutritiva, que se hará con material residual de la elaboración de cerveza. ¿Por qué mejora la calidad nutricional, aumentado el contenido de fibra y disminuyendo la incorporación de azúcar?

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