Una bebida en base a “caupí-arroz” con aporte similar a la leche

La desarrollan en el Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino (CONICET-UNNE). Otro ejemplo más de bebida vegetal y sostenibilidad alimentaria. Una investigación del Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino (CONICET-UNNE) avanza en el proceso de preparación de una bebida vegetal en base a poroto caupí y arroz, pero con