21 de febrero 2024
Especialistas del CONICET desarrollaron un bioproducto que protege frutas y verduras de la amenaza de patógenos
NoticiasNat4Bio, una empresa de base tecnológica fundada por profesionales del Consejo, presenta una propuesta innovadora y sustentable para evitar el desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena productiva.
11 de octubre 2022
VID: Aplican inteligencia artificial para mejorar el pronóstico de cosecha
NoticiasEs una investigación de la UNCUYO y buscan disminuir el error de predicción. Articulación con la industria. Comienzan con racimos de uvas y luego con otras frutas. Una investigación de la UNCUYO indaga en la utilización de machine learning aplicado al proceso de estimación de cosecha de vid, con el fin de perfeccionarlo y disminuir
6 de octubre 2021
FABRICARÁN SNACKS DE FRUTAS DEL NORTE ARGENTINO
NoticiasLo estudian en la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la Universidad de Misiones. Es parte del proyecto seleccionado en la convocatoria “Argentina contra el hambre”. Trocitos de ananá deshidratados -snacks- y láminas de frutas -fruit leather- a base de moras y mamón, con agregado de calcio y vitamina C se distribuirán a
26 de mayo 2021
Creció el consumo de verduras agroecológicas durante la pandemia
NoticiasUn proyecto de Agronomía de la UBA, Bolsón Soberano, que comercializa frutas, hortalizas y productos de almacén cooperativos a domicilio, llegó a vender más de 900 bolsones por mes. La pandemia cambió muchos de nuestros hábitos. Estar en casa y cocinarnos más generó idear recetas nuevas y opciones más naturles. En muchos hogares, las frutas
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