LA UNRN, CON UNA MALTEADORA PARA CERVECERÍAS ARTESANALES

Desarrolló una máquina que permita al productor cervecero artesanal autoabastecerse de diferentes tipos de malta. Permite obtener maltas diferenciadas y con ello, productos diferenciados con sello totalmente local. Una entrevista de la Universidad de Río Negro a la directora del proyecto, Dra. María Fany Zubillaga.