MASAS DE PESCADO, INNOVACIÓN GASTRONÓMICA
Noticias13 de agosto 2021Investigadores del CONICET y la Universidad Nacional de Mar del Plata desarrollaron pastas y prepizzas que incluyen pescado entre los ingredientes para su elaboración. En plena pandemia, lograron producirlas junto con cooperativas y otras organizaciones sociales, y las distribuyeron en comedores de la zona. Por Vanina Lombardi (Agencia TSS ) Si de elegir pastas se
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