DESARROLLAN UNA NUEVA VARIEDAD DE POROTO NEGRO
Noticias7 de julio 2023Así lo determinaron estudios realizados por especialistas del INTA Salta. La densidad, la cantidad de sedimento y el color del caldo fueron los valores que destacan su calidad de cocción, en comparación con otras variedades de porotos. Una fuente de proteína vegetal con la calidad que requieren los mercados internacionales.
Sidra artesanal de pera, en clave universitaria y científica
Noticias18 de enero 2022Ensayaron nuevas producciones en la bodega de Maimará de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Jujuy, en alianza con el INTA. Procesaron 400 kilos de manzanas para hacer la bebida. Probaron otra variedad con fruta de la Quebrada, con éxito. Produjeron sidra con base en pera cultivada en la Quebrada, durante la
La UNCo creó una variedad de maíz que se adapta al Valle
Noticias23 de julio 2021Lo denominaron «Maíz Negro del Comahue» y fue descubierto en la Facultad de Ciencias Agrarias. Afirman que tiene propiedades para prevenir algunas afecciones. La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Comahue dio a conocer el descubrimiento de una nueva mutación de maíz que se adapta al clima del norte de la Patagonia.
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