¿Qué es la Biofábrica de la UNAHUR?

Nos visitó en C5N la directora de la Biofábrica de la Universidad Nacional de Hurlingham y explicó el aporte en la clonación de plantas. Ciencia, tecnología y universidad, tres ejes asociados.

En Desde el Conocimiento nos visitó Valeria Rudoy, directora de la biofábrica de la UNAHUR, con quien hablamos sobre qué es y qué llevan a cabo en este ámbito.

En referencia al significado de una biofábrica, Rudoy sostuvo: “es un lugar donde se puede producir en una cantidad importante algo bio, en este caso plantas. Nosotros en la biofábrica de la UNAHUR estamos generando plantines clonados, la idea es que a partir de una planta que uno seleccione se puedan generar cientos miles de ejemplares idénticos. Eso implica tener una gran cantidad de instrumental para poder generarlo, esto se hace en un container en el laboratorio/biofábrica que tenemos ahí”.

Con respecto a los cultivos que están desarrollando en UNAHUR indicó: “estamos produciendo varios cultivos, algunos andinos, hay uno interesante para el estudio del comportamiento de las células vegetales porque no sólo es reproducir una cantidad determinada de plantas, también es entender que a partir de una hoja podés generar unas diez plantas creciendo de una hoja, y en esa condición empezar a reproducirlas. Tenemos la posibilidad de hacer cultivos andinos, cultivos industriales como arándanos, cultivos más ornamentales ósea de adorno, hay un abanico de cantidad de plantas, cultivos que se pueden hacer realmente enormes, pero no infinitiva ya que hay determinados cultivos que son muy difíciles de clonar.”

Por otro lado, en relación a cómo se clona una planta, la directora manifestó: “clonar una planta es algo sencillo, porque si vos encontrás una planta que te gusta, tomás un gajo, la crecés, saca raíces y después haces otra, estás clonando una planta. Lo que pasa es que no estás usando toda la tecnología que implica generar una clonación in vitro en laboratorio”.