3 de mayo 2024
La UNLP elabora galletitas saludables para los comedores de la región
NoticiasSe trata de una iniciativa del Consejo Social de la Universidad Nacional de La Plata, que consiste en la elaboración de galletitas a base de arvejas y libre de sellos.
5 de enero 2022
UN NUEVO CENTRO AVÍCOLA EN LA UNLZ
NoticiasLa producción será donada a comedores. Es una iniciativa de la universidad de Lomas en conjunto con ACUMAR y el Municipio local. La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ), en conjunto con ACUMAR y el Municipio de Lomas de Zamora, puso en marcha un Centro Avícola para la
27 de agosto 2021
LA UNLAM DESARROLLÓ COCINAS EFICIENTES PARA COMEDORES COMUNITARIOS
NoticiasSe originó en el marco de un proyecto de la la Diplomatura “Energía y Desarrollo sostenible: Herramientas para la práctica”. La universidad sigue dando respuestas a distintos estamentos de la sociedad en su trabajo a diario. En el marco de un proyecto de la Diplomatura “Energía y Desarrollo sostenible: Herramientas para la práctica”, estudiantes y
13 de agosto 2021
MASAS DE PESCADO, INNOVACIÓN GASTRONÓMICA
NoticiasInvestigadores del CONICET y la Universidad Nacional de Mar del Plata desarrollaron pastas y prepizzas que incluyen pescado entre los ingredientes para su elaboración. En plena pandemia, lograron producirlas junto con cooperativas y otras organizaciones sociales, y las distribuyeron en comedores de la zona. Por Vanina Lombardi (Agencia TSS ) Si de elegir pastas se
30 de junio 2021
Alimentos de palmera
NoticiasInvestigadores de la Universidad Nacional de Entre Ríos trabajan en el desarrollo de productos nutritivos con Butia yatay, el fruto de las palmeras características de la costa del río Uruguay. Uno de ellos es un complemento para yogures, que serán distribuidos en comedores escolares. El otro es una harina de fruta para hacer panificados dulces.
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