26 de septiembre 2024
¿Cuáles son los riesgos de cortar la parte podrida de las verduras y comer el resto?
EntrevistasEl Ingeniero químico, director del Centro Tecnológico de Alimentos y docente en la Universidad Tecnológica Nacional, Matías Hallu brinda detalles de los riesgos de cortar la parte podrida de la fruta y comer el resto.
24 de marzo 2023
Desarrollan novedoso método para detectar residuos de plaguicidas en cáscaras de frutas y vegetales
NoticiasLo estudian en el CEQUINOR (Centro de Química Inorgánica) perteneciente a la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata, al CONICET y asociado a la CIC-PBA. En las prácticas agrícolas actuales se emplean un gran número de sustancias químicas con el propósito de mejorar la producción. Los plaguicidas forman parte de
21 de septiembre 2021
Demuestran el rol de una proteína en el correcto funcionamiento del reloj biológico
NoticiasEl estudio en moscas de la fruta, liderado por científicas de la Fundación Instituto Leloir, aporta información para mejorar la comprensión de los ritmos circadianos que son claves para la salud. Mediante experimentos con la mosca de la fruta (Drosophila), investigadoras de la FIL identificaron el papel clave de una proteína en el funcionamiento del
Últimas entrevistas
UNSAM
UNLPam
UNQ
UNLZ
