ESTUDIAR EL ACEITE DE OLIVA EN LA ECONOMÍA REGIONAL

Fue uno de los temas del 9° encuentro del Ciclo de Seminarios internacionales en Olivicultura y Elaiotecnia organizado por el Instituto de Agricultura Sostenible en el Oasis (IASO) de la Universidad Nacional de Chilecito. Cada universidad piensa su entorno y sus desafíos. Si pensamos en la provincia de La Rioja y específicamente a Chilecito, claro