10 de marzo 2023
DESARROLLAN OTRA BEBIDA FERMENTADA DE QUINUA
NoticiasUn equipo de investigación del Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) del INTA Castelar y Conicet obtuvo esta bebida de origen vegetal de alto valor nutritivo enriquecida con fermentos vivos y naturales. Un logro que agrega valor a la quinua, un cultivo emblemático y ancestral en nuestro país.
6 de septiembre 2021
Los Valles Andinos de San Juan tienen potencial para cultivar quinua
NoticiasDestacada por sus condiciones agroecológicas y fitosanitarias para la producción de granos y semillas, la provincia de San Juan avanza en el desarrollo de este cultivo promisorio y con demanda creciente. El aporte del INTA para promover su consumo, producción y agregado de valor.
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