¿Qué son los controles de deglución?

La UNCUYO ofreció un servicio gratuito en los últimos días. Son molestias en el procesamiento, transporte de la saliva y alimentos desde la boca hacia el estómago.

En la vida adulta, se presentan molestias en el procesamiento, transporte de la saliva y alimentos desde la boca hacia el estómago. Con motivo de conmemorarse el 12 de diciembre el Día Mundial de la Disfagia, la Universidad Nacional de Cuyo ofreció esta evaluación el viernes 17 de diciembre en su Hospital Universitario.

Supervisados por profesionales del HU, estudiantes avanzadas de Licenciatura en Fonoaudiología y Terapia del Lenguaje de la Universidad del Aconcagua aplicaron el test EAT-10 a pacientes adultos mayores que asistieran al Hospital, ya sea por otros turnos programados o exclusivamente para realizarse esta evaluación.

La disfagia puede estar relacionada con algunas enfermedades de tipo neurológicas, estructurales, autoinmunes o con el debilitamiento de los procesos deglutorios normales producto del envejecimiento. La disfagia orofaríngea es cada vez más prevalente en las personas longevas.

La prueba consistió en 10 preguntas acerca de la sensación que tiene la persona sobre su deglución. Y, en caso de presentar un resultado compatible con síntomas de disfagia, se orientó a la persona para que consulte a su médico y así analizar la presencia de esta patología.

El Hospital de la UNCUYO cuenta con un equipo interdisciplinario para abordar la disfagia desde Neurología, Geriatría y Fonoaudiología.

Qué es la disfagia y cómo reconocerla

Es la dificultad o molestia en el procesamiento, transporte de la saliva y los alimentos desde la boca hacia el estómago. La alteración en la deglución significa un peligro concreto de aspiración de alimentos a la vía aérea, lo que puede ocasionar infecciones respiratorias o broncoaspiraciones.

Las personas con disfagia pueden presentar diferentes complicaciones como desnutrición, deshidratación o trastornos respiratorios. También se compromete su vida de relación, por lo que suelen evitar la ingestión de algunos alimentos por temor a ahogarse o comer frente a otras personas porque se sienten incómodos.

Puede observarse que las etapas deglutorias son más lentas, o con menor fuerza para la propulsión del bolo alimenticio, y alteran la coordinación necesaria para el proceso deglutorio normal (más tiempo de masticación, cuesta tragar pastillas, algunos alimentos, después de haber comido se produce tos).

La disfagia puede estar relacionada con algunas enfermedades de tipo neurológicas, estructurales, autoinmunes o con el debilitamiento de los procesos deglutorios normales producto del envejecimiento. La disfagia orofaríngea es cada vez más prevalente en las personas longevas.

Cuáles son los síntomas más comunes

Dolor al tragar

Sensación de que los alimentos se atascan en la garganta

Imposibilidad de tragar algún tipo de alimento

Tos después de comer

Cambios en la voz luego de las comidas

Tener que cortar los alimentos en trozos más pequeños, o evitar determinados alimentos por la imposibilidad de tragar

Su diagnóstico consiste en una evaluación clínica en búsqueda de signos y síntomas que sugieren que el paciente se encuentra en riesgo de padecer disfagia, con el objetivo de tener un punto de partida en busca del diagnóstico. Posteriormente, si existiesen dudas, se pueden solicitar otros tipos de estudios (video deglución, FEES), para determinar fehacientemente la presencia de disfagia y la etapa deglutoria afectada. El tratamiento de la disfagia depende del tipo o la causa del trastorno de deglución.