8 de febrero 2023
“La textura es fundamental en el helado artesanal”
EntrevistasLa Facultad de Alimentos de la Universidad Nacioanl del Comahue lanzó una nueva edición de la Diplomatura en Helados
Artesanales. Lo contaron en C5N el decano Valentin Tassile y el pastelero y secretario de Extensión Gustavo Passaniti.
24 de enero 2023
Vuelve la diplomatura en helados artesanales en el Comahue
NoticiasSe dictará en la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos y es la tercera tanda de formación académica para un conocimiento que crece en la tendencia gastronómica.
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