13 de mayo 2021
“El malbec tiene una diversidad genética importante”
EntrevistasEntrevistamos en Radio 10 al Director del Grupo de Genética y Genómica de Vid del Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Por qué no es único el malbec tal como se imagina. Las plantas, las vides y decenas de años que hacen a esta variedad.
10 de febrero 2021
“Se demostró científicamente que el malbec argentino es único”
EntrevistasEl enólogo de Catena Institute charló en Radio 10 sobre los últimos estudios en ciencia que demuestran que nuestro emblema nacional es distinto al de otros lugares, tanto en lo químico como en lo sensorial.
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