Tag: Mónica González

21 de agosto 2024

Cocinera y egresada de la Diplomatura en Alimentación en la UNSAM

Entrevistas

Mónica González, cocinera, egresada de la Diplomatura en Alimentación y Cultura Saludable, de la Escuela de Humanidades de la Universidad Nacional de San Martín nos cuenta como empezó de cocinar en comedores populares a enseñar en la diplomatura.

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10 de febrero 2023

UNSAM Y UN MÉTODO PARA AHORRAR ENERGÍA MIENTRAS COCINÁS

Entrevistas

¿Qué sabés de la olla bruja? ¿Conocés métodos de cocina para ahorrar energía? Referentes de la Universidad
Nacional de San Martín hablan de este proyecto: la cocinera Mónica González y Guillermo “Billy” Suárezc.

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28 de abril 2022

Potenciar la alimentación saludable desde la universidad

Entrevistas

El coordinador del comedor del Campus UNSAM y docente de la Diplomatura en Alimentación y Cultura Saludable, Juan Ignacio Peralta,
explica esta forma de cocina popular que promueve la eficiencia energética. Y también lo hicimos con Mónica González, diplomada en alimentación.

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